Top 10 quán bún cá rô đồng Hải Dương chuẩn vị, khách ăn là mê

Nhắc đến ẩm thực Hải Dương, nhiều người lập tức nhớ ngay món bún cá rô đồng thơm ngon, giàu hương vị đồng quê. Mỗi quán lại có một công thức riêng, tạo nên sắc thái rất đặc trưng. Để bạn dễ chọn lựa, HaiDuongtoplist tổng hợp top 10 quán bún cá rô đồng Hải Dương được đánh giá cao. Danh sách này sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm được quán ăn hợp khẩu vị.

Bún cá rô đồng Bình Dung

Quán Bình Dung nằm trên trục đường đông đúc nên rất dễ tìm. Không gian quán rộng, sạch và sáng, tạo cảm giác thoải mái cho cả thực khách đi lẻ và gia đình. Nhiều người đến đây một lần rồi quay lại thường xuyên vì hương vị bún cá rô đồng ổn định qua nhiều năm. Mỗi bát bún được chuẩn bị khá chăm chút, từ màu sắc đến hương thơm, đem lại cảm giác hài hòa ngay khi đặt trước mặt.

Cá ở quán được chọn từ cá rô đồng tươi trong ngày để giữ được độ đàn hồi tự nhiên. Khi lọc cá, người làm luôn thao tác cẩn thận để phần thịt giữ nguyên thớ, không bị nát và không lẫn xương vụn. Nước dùng của quán được giữ ở mức trong trẻo và thanh, tạo cảm giác nhẹ bụng kể cả khi ăn vào buổi sáng sớm. Vị ngọt của nước không đến từ gia vị công nghiệp mà từ việc ninh xương cá và xương ống trong thời gian dài. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu tạo nên hương vị hài hòa, không quá nặng, không tanh, phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Khách hàng Gia An đã để lại nhận xét: “Bún cá rô đồng Bình Dung khiến tôi ấn tượng bởi nước dùng thanh, thơm và ngọt tự nhiên. Cá chiên vàng giòn, thịt chắc và không hề tanh. Rau tươi, bún dai nhẹ. Không gian sạch, phục vụ nhanh. Mỗi lần ghé đều cảm thấy rất hài lòng.”

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 1036 Lê Thanh Nghị, Phường Hải Tân, TP Hải Dương, Hải Dương
Giờ mở cửa: 05:00 – 19:00

Bún cá rô đồng Hồng Cẩm

Hồng Cẩm là quán bún cá rô đồng Hải Dương ngon tiếp theo mà chúng tôi muốn gợi ý cho bạn. Quán không quá lớn nhưng bố trí hợp lý, thoáng và sạch nên khách cảm thấy dễ chịu. Nguyên liệu cá rô đồng được chủ quán tuyển chọn rất kỹ để đảm bảo độ chắc thịt. Cá được làm sạch ngay sau khi đưa về, sau đó đem luộc sơ để lọc lấy thịt. Phần thịt được áp chảo đến khi vàng đều, tạo lớp vỏ dai nhẹ nhưng không quá cứng.

Nước dùng ở quán Hồng Cẩm có vị ngọt thanh, thiên về phong cách truyền thống miền Bắc. Quán ninh xương cá khá lâu để lấy trọn hương vị nhưng vẫn giữ được độ trong tự nhiên. Khi kết hợp với hành khô phi thơm và thì là, tô bún mang nét mộc mạc nhưng đầy sức hút. Phần rau sống luôn được chuẩn bị trong ngày để đảm bảo độ tươi nhất. Dù vào giờ cao điểm, quán vẫn phục vụ khá nhanh nhờ quy trình làm việc gọn gàng. Chính điều này giúp Hồng Cẩm luôn giữ được lượng khách ổn định mỗi ngày.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: QL18, Tx Chí Linh, Hải Dương
Số điện thoại: 0919 625 828
Giờ mở cửa: 05:00 – 18:00

Quán Khánh Béo

Quán Khánh Béo gây ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên nhờ vị trí dễ tìm và phong cách phục vụ thân thiện. Bước vào quán, khách dễ dàng cảm nhận không khí ấm áp và mùi thơm của cá chiên nóng. Đây là một trong những quán bún cá rô đồng được nhiều người dân địa phương yêu thích vì hương vị đậm đà. Cá rô đồng của quán được chế biến theo hai kiểu: chiên vàng và xào mềm. Cách làm này giúp người ăn lựa chọn giữa phong cách giòn nhẹ và phong cách mềm tự nhiên.

Nước dùng ở Khánh Béo có vị ngọt sâu, phù hợp với những ai thích phong cách nấu đậm. Xương cá và xương ống được ninh kỹ để lấy vị ngọt tự nhiên mà không bị tanh. Sợi bún được quán đặt riêng nên có độ dai và kích thước ổn định. Từng phần bún được sắp xếp gọn gàng, khi đưa ra bàn trông rất bắt mắt. Món ăn của Khánh Béo phù hợp với khẩu vị nhiều người vì cân bằng giữa vị ngọt và mùi thơm của cá rô.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 149 Tuệ Tĩnh, Phường Bình Hàn, TP Hải Dương, Hải Dương
Giờ mở cửa: 05:30 – 13:30

Bún cá rô đồng – Nguyễn Thị Duệ

Nằm trên tuyến đường đông đúc, quán bún cá rô đồng này luôn tấp nập khách ra vào. Không gian quán rộng hơn nên thoải mái cho cả nhóm bạn và gia đình. Hương vị của quán thiên về sự thanh nhẹ nên phù hợp với nhiều độ tuổi. Đây là lý do quán luôn giữ lượng khách quen khá ổn định. Cá rô dùng cho món bún được chủ quán chọn từ những nguồn uy tín để đảm bảo độ tươi.

Điểm đặc biệt của quán là có nước dùng thanh nhưng không nhạt. Quán hạn chế tối đa gia vị công nghiệp nên nước dùng mang cảm giác nhẹ nhàng, dễ ăn. Sợi bún được trụng vừa phải trước khi cho vào tô để giữ độ dai. Khi kết hợp cùng cá và nước dùng nóng, sợi bún ngấm vị nhanh nhưng vẫn giữ nguyên độ mềm đặc trưng. Rau ăn kèm như thì là, hành lá và rau xanh được chuẩn bị cẩn thận từng phần. Vì luôn ưu tiên sự tươi mới, rau tại quán trông rất bắt mắt và giòn.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 163 Nguyễn Thị Duệ, Phường Thanh Bình, TP Hải Dương, Hải Dương
Giờ mở cửa: 06:00 – 19:00

Bún cá rô đồng Loan Tuấn

Quán Loan Tuấn là địa điểm ẩm thực quen thuộc với nhiều người dân địa phương. Nhiều người đánh giá rằng quán có phong cách nấu ăn khá chỉn chu. Bún cá rô đồng ở đây mang hương vị đậm nét miền Bắc với sự rõ ràng trong từng thành phần. Nước dùng của Loan Tuấn được ninh từ xương cá và xương ống trong thời gian dài. Hương vị đậm nhưng vẫn giữ được độ thanh đặc trưng.

Cá rô được quán dùng luôn là cá tươi để đảm bảo độ chắc. Sau khi sơ chế, thịt cá được lọc kỹ và tẩm nhẹ gia vị trước khi chiên. Nhờ vậy, cá có lớp vỏ vàng nhẹ và mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn cùng bún, vị cá nổi bật nhưng vẫn hòa quyện cùng nước dùng. Phong cách phục vụ của quán thân thiện và nhanh nhẹn. Người ăn không phải chờ quá lâu ngay cả khi quán đông khách.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 174 Nguyễn Trãi 2, Phường Sao Đỏ, TX Chí Linh, Hải Dương
Giờ mở cửa: 05:00 – 11:00
Giá tham khảo: 20.000đ – 35.000đ

Bún cá rô – Quyết Thắng

Quán bún cá rô ở đường Quyết Thắng luôn thu hút đông đảo thực khách. Khi bước vào, khách dễ dàng cảm nhận mùi thơm của cá chiên nóng hòa cùng mùi nước dùng đậm. Cá rô của quán được chọn từ nguồn uy tín để đảm bảo độ tươi. Thịt cá được tách riêng rồi đem chiên nhẹ để tạo lớp vàng ngoài nhưng vẫn mềm bên trong. Khi ăn, thực khách cảm nhận rõ vị cá đặc trưng mà không bị khô.

Nước dùng ở Quyết Thắng đậm hơn nhiều quán khác. Xương cá, xương heo và rau củ được ninh theo tỷ lệ riêng để tạo độ ngọt sâu nhưng không lấn át hương cá. Nước sau khi lọc có màu trong nhẹ nhưng hương vị lại rất rõ. Hương vị bún trở nên đậm hơn khi ăn cùng cá chiên và rau thì là. Điểm đáng chú ý là cách bày trí món ăn tại Quyết Thắng luôn rất gọn gàng. Cá thường được đặt trên mặt tô theo hình quạt, giúp món ăn trông bắt mắt hơn.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Tầng Trệt, 1 Quyết Thắng, TP Hải Dương, Hải Dương
Giờ mở cửa: 06:00 – 12:00
Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ

Bún cá rô đồng Làng An

Quán Làng An mang đến cho thực khách món bún cá rô đồng ngon chuẩn vị. Không gian quán được thiết kế theo phong cách mộc, tạo cảm giác gần gũi và ấm. Nước dùng của quán có phong cách nấu khá riêng. Xương cá và rau củ được ninh lâu để lấy vị ngọt thanh. Quán không dùng nhiều gia vị mạnh, vì thế hương vị tổng thể nhẹ nhưng vẫn sâu.

Cá rô tại quán được làm sạch và lọc kỹ, sau đó đem luộc nhẹ để giữ độ ẩm. Khi lọc xong, cá được tẩm một ít gia vị tự nhiên rồi áp chảo. Nhờ cách làm này, thịt cá giữ được màu vàng óng và mùi thơm dễ chịu. Sợi bún mềm và dai vừa phải. Khi trộn cùng cá và nước, bún không bị đứt. Rau kèm như thì là, rau xanh và hành lá được cắt vừa miếng, giúp tô bún trông đầy đặn hơn.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 405 Thanh Niên, TP Hải Dương, Hải Dương
Số điện thoại: 0921 115 123
Giờ mở cửa: 06:00 – 11:30

Quán Minh Cương

Quán Minh Cương là một trong những quán bún cá rô đồng Hải Dương thu hút nhiều khách hàng. Cá ở Minh Cương luôn được xử lý cẩn thận để giữ độ tươi. Sau khi làm sạch, cá được luộc vừa đủ để lọc lấy thịt. Thịt cá sau đó được xào nhanh với ít hành và tiêu để tạo mùi thơm sâu. Cách làm này giúp cá mềm tự nhiên và hương vị rõ rệt hơn. Khi ăn cùng bún, vị cá hòa vào nước dùng tạo cảm giác ấm và dễ chịu.

Nước dùng tại quán được ninh kỹ từ xương cá và xương heo. Quán thêm một lượng rau củ nhỏ để tạo vị ngọt nhẹ nhưng không lấn át hương cá. Khi múc ra tô, nước có màu trong vàng nhạt và hương thơm rất đặc trưng. Không gian quán tuy không lớn nhưng được sắp xếp hợp lý. Nhiều thực khách đánh giá rằng quán giữ hương vị theo phong cách đồng quê rất rõ, từ cách nấu đến cách bày trí.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: ĐT391, Quang Phục, Tứ Kỳ, Hải Dương
Số điện thoại: 0918 343 312
Giờ mở cửa: 05:00 – 09:30

Bún cá rô đồng Long Sáng

Nếu đang tìm kiếm địa chỉ thưởng thức bún cá rô đồng ngon thì quán Long Sáng là địa chỉ mà bạn không nên bỏ qua. Quán mở cả ngày nên khách có thể ghé bất kỳ lúc nào. Phong cách chế biến của quán thiên về sự đậm đà và rõ ràng trong từng thành phần. Nước dùng của quán có vị đậm và rất rõ cá. Xương cá được ninh lâu để lấy vị ngọt tự nhiên. Quán cũng thêm chút gừng để khử mùi tanh và tạo hương thơm ấm.

Cá rô tại Long Sáng được làm sạch ngay sau khi nhập về. Phần thịt được lọc rất kỹ để đảm bảo không còn xương vụn. Cá được chiên vàng đến khi lớp ngoài giòn nhẹ nhưng bên trong vẫn mềm. Một điểm đáng chú ý là quán thường cho lượng cá khá nhiều trong mỗi bát. Điều này khiến tô bún trông đầy đặn và hấp dẫn hơn. Phong cách phục vụ nhanh và thân thiện cũng là lý do giúp Long Sáng thu hút nhiều thực khách.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 481 Nguyễn Trãi, TT Sao Đỏ, Chí Linh, Hải Dương
Số điện thoại: 0915 557 948
Giờ mở cửa: Mở cả ngày

Bún cá rô đồng – Hào Thành

Bún cá rô đồng đường Hào Thành là cái tên không thể thiếu trong danh sách này. Cá rô đồng của quán được xử lý kỹ và lọc sạch xương. Sau khi lọc, cá được áp chảo nhẹ để giữ độ ẩm. Miếng cá khi đưa ra bàn có màu vàng nhẹ và thơm tự nhiên. Khi ăn, cá mềm vừa phải và giữ được vị ngọt đặc trưng của cá rô đồng tươi.

Nước dùng của quán có màu trong đẹp mắt và hương vị sâu. Xương cá và xương heo được ninh kỹ trong nhiều giờ. Nhờ vậy, nước dùng mang vị thanh nhưng không hề nhạt. Sợi bún của quán vừa mềm vừa dai. Khi chan nước, sợi bún giữ form tốt và ngấm vị đồng đều. Rau ăn kèm gồm hành lá, thì là và rau xanh. Tất cả được rửa sạch và chuẩn bị trong ngày, giúp tô bún luôn tươi và đẹp mắt. Hào Thành còn ghi điểm nhờ phong cách phục vụ chỉn chu. Dù lúc đông khách, quán vẫn đảm bảo tốc độ phục vụ nhanh.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 98 Hào Thành, TP Hải Dương, Hải Dương
Số điện thoại: 0915 557 948
Giá tham khảo: 25.000đ – 30.000đ

Tiêu chí chọn quán bún cá rô đồng Hải Dương ngon chuẩn vị

Để thưởng thức một bát bún cá rô đồng ngon chuẩn vị, bạn nên cân nhắc một số tiêu chí quan trọng. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được quán phù hợp và có trải nghiệm trọn vẹn hơn:

• Hương vị nước dùng: Nước dùng chuẩn phải trong, ngọt thanh tự nhiên, không quá nhiều bột ngọt. Hương vị đậm nhưng không gắt.
• Chất lượng cá rô: Cá cần được chiên vàng, thịt chắc, không bị tanh. Nhiều quán còn giữ lại cá luộc để tăng vị ngọt.
• Nguồn nguyên liệu: Rau, cá và bún phải tươi. Nguyên liệu sạch tạo nên hương vị ngon và an toàn.
• Không gian quán: Quán sạch sẽ, thoáng và gọn gàng giúp thực khách ăn ngon miệng hơn.
• Giá cả hợp lý: Giá phải tương xứng với chất lượng bát bún, không quá chênh lệch giữa các quán.
• Phản hồi từ thực khách: Chọn quán có nhiều đánh giá tích cực giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng món ăn.

Hải Dương nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, nhưng bún cá rô đồng luôn có sức hút đặc biệt. Top 10 quán bún cá rô đồng Hải Dương mà HaiDuongtoplist tổng hợp sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và có thêm lựa chọn chất lượng. Dù bạn thích vị nước dùng đậm hay thanh, thích cá chiên hay cá luộc thì danh sách này đều phù hợp.